La Prefectura de Los Ríos impulsa la recuperación del plátano hartón, uno de los cultivos más representativos de la provincia. Este año se entregan 220 mil plantas a los pequeños y medianos agricultores, agrupados en organizaciones representativas, con el objetivo de contrarrestar la escasez generada en años recientes.
El plátano hartón, también conocido como plátano macho, es una variedad más grande y almidonada que el banano o guineo. Se caracteriza por tener menos azúcares y un mayor contenido de almidón, especialmente cuando está verde. Este fruto es rico en almidón, fibras, potasio y vitaminas del complejo B, A y C, lo que aporta diversos beneficios para la salud.
El prefecto Johnny Terán subrayó la importancia de diversificar la producción agrícola para garantizar la soberanía alimentaria. “Los riosenses producimos alimentos para el mundo, y esa es la razón por la que siempre salimos adelante, incluso en tiempos de crisis”, señaló.
En entrevista con Radio Libre, de Babahoyo, Terán explicó que esta entrega es parte de un programa permanente que busca mantener el equilibrio entre cultivos, reducir la dependencia de un solo producto y abrir oportunidades de exportación para la provincia.
“La provincia de Los Ríos es el granero del Ecuador. Cada hectárea de plátano que se recupera significa empleo, ingresos y bienestar para miles de familias”, destacó la autoridad provincial.
La recuperación del plátano hartón no solo atiende las necesidades locales, sino que proyecta a Los Ríos como referente en diversificación agrícola, un modelo que puede replicarse en otras provincias y que fortalece la posición del Ecuador como proveedor confiable de alimentos en América Latina.
