La Prefectura de Los Ríos, en convenio con la Escuela de los Chefs, concluyó con éxito el taller gastronómico dirigido a emprendedores de los cantones Babahoyo, Baba y Montalvo. Los participantes culminaron su capacitación en técnicas culinarias, etiqueta y cocina profesional, marcando un paso importante hacia el fortalecimiento del emprendimiento local.
Durante la clausura, el prefecto Johnny Terán Salcedo felicitó a los graduados por su dedicación y expresó su satisfacción al degustar las creaciones gastronómicas presentadas. “La Prefectura de Los Ríos seguirá trabajando para abrir más oportunidades que fortalezcan la economía de nuestras comunidades, apostando por la formación técnica y profesional de nuestra gente”, afirmó el Prefecto, mientras recibía el reconocimiento de los nuevos talentos gastronómicos.
Los participantes demostraron su creatividad y habilidades al presentar una variedad de platos exquisitos que reflejaron los conocimientos adquiridos durante la formación. Al final de la ceremonia, recibieron sus certificados tras completar el taller impartido por docentes especializados de la Escuela de los Chefs, con sede en Guayaquil.
Asimismo, los beneficiarios agradecieron la oportunidad brindada, destacando el impacto positivo de las nuevas habilidades adquiridas para mejorar sus negocios o iniciar nuevos proyectos en el ámbito gastronómico.
Este taller, que se replicará en otros cantones de la provincia, es un ejemplo del compromiso de la Prefectura con el desarrollo humano y económico de Los Ríos. La próxima sede será Vinces, donde más emprendedores tendrán la oportunidad de adquirir conocimientos técnicos y fortalecer habilidades y conocimientos de hombres y mujeres que actualmente tienen un negocio de comida o se proyecta a emprender en esta actividad.
